насколько я знаю, Один и Фрейя обменивались знаниями техник, которыми владели - соответственно, гальдором и сейдом. Существует мнение о том, что сейд был признан "женской техникой" уже во времена раннего христианства. Думаю (ИМХО), это было связано с тем, что главенствующие роли в Церкви все-таки принадлежали мужчинам ;о)
Женщины же продолжали соблюдать традиции до того момента, как сейд был объявлен ересью (это если рассуждать логически - не факт, что именно так оно и было).
По поводу же того, что Один не был женщиной - почитай "Перебранку Локи" :о)))))