Да, но человек, как вы понимаете, не замкнутая система. Продукты окончательного метаболизма улеводов и жиров - вода и углекислый газ. С потом может выделяться от 400 мл до 7 (!) литров в день, а сколько съеденных макарон в итоге вы выдохнете как CO2, вряд ли кто-то может подсчитать :)) никто и не говорит, что мы атомы расщепляем... К сожалению, такие процессы держатся под колпаком в очень узких кругах. Простое расщепление C2H5OH до элементарных молекул с выделением энергии, содержащейся в структуре самой ковалентной связи. (я ничего с терминами не напутал?)Энергия уходит в АТФ и подобные в-ва, газы выдыхаются, вода выходит с потом, выдыхаемым воздухом и уриной (реверанс в сторону эстетов) Но, насколько я в курсе, доказана возможность протекания холодного ядерного синтеза у живых существ.
